史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!
- 水口菜穗子,出版菊,出版日期:2014/03/13
不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作! 日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著 使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜! 法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋...more
定價:280元- 優惠價9折 252元
從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味
- 好吃編輯部,麥浩斯,出版日期:2013/10/31
23個土地故事、66種在地食材 、70間道地好店、80道農家料理。 走逛台灣一圈,我們不只發現在地好食材,更細緻的認識了這塊土地。 全台灣第一棵紅棗樹1875年在公館石牆村種下,因著歷史與...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
茱莉雅的好時光:烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記
- 包伯□史比茲,網路與書出版,出版日期:2014/10/30
20歲前,她是個慒懂少女。30歲時,她掌握了情報單位的所有資訊。40歲前,她不會做菜,只會吃。50歲時,她成了家喻戶曉的廚神。茱莉雅•柴爾德的精采人生被拍成電影《美味關...more
定價:580元- 優惠價79折 458元
Home CAFE 101:飯糰日和 48款日式飯糰×13款可口配菜×10款湯品×10款造型便當
- May,悅知文化,出版日期:2013/03/21
★ Home cafe系列第三彈,告訴你米飯好吃的秘密,就用飯糰滿足你的口,飽足你的胃!★ 41種美味飯糰與13款精緻配菜,還有湯品、蓋飯的組合,當飯糰成為主食,是如此美味!★ 可以用各種飯糰形...more
定價:290元- 優惠價9折 261元
用科學方式瞭解麵包的「為什麼?」:材料、製作、困難排解的138個Q&A
- 吉野精一、Ecole□大阪,大境,出版日期:2013/02/18
<關於麵包材料的為什麼?>◆ 麵粉、發酵種、油脂、乳製品、雞蛋、水、鹽、砂糖及其他添加物…等37個詳盡解答◆ 單點課程:蛋白質、直鍊澱粉與支鍊澱粉、酵母、pH酸鹼值…與麵包有什...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
看圖就能下廚,基本料理全圖解:煎炸攪滑、蒸炒拌燉樣樣行的祕訣
- 檢見崎聰美,台灣廣廈,出版日期:2014/06/06
看圖就能下廚!破解料理的祕訣! 韓劇裡的美味炸雞如何做到一口咬下外酥內juicy? 青菜該怎麼汆燙才鮮綠又脆口,不會又老又黃? 蛋要幾分熟?溫度、時間、技巧一次看懂! ...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方
- 王安琪,朱雀,出版日期:2014/11/01
3大種類配方全都有!!! 麵包機基礎配方+Q軟饅頭配方+隔天仍鬆軟好吃中種配方 麵包機新手入門&進階,一本就搞定!麵包、吐司一直是許多人最愛的主食,不過近來食品安全的問題層出不窮,...more
定價:360元- 優惠價79折 284元
原來我真的會作料理!
- nonie,台視文化,出版日期:2014/09/10
一、nonie的第一本書《原來我真的很瞎》,是延續同名部落格、粉絲團的作品,書中分享自己和家人、網友等的瞎事,讓不認識nonie的人認識她。第二本書nonie的作品不只有趣,還要實用,以拓展更多讀者群...more
定價:280元- 優惠價79折 221元
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